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烤鱼炉设备分享到底是什么原因火了烤鱼

作者:烤鱼炉来源:烤鱼炉时间:2015-11-20 11:11:00打印打印 转发转发

到底是什么原因火了烤鱼

第一:神器诞生

烤鱼并非新鲜产物,而数十年后能够突然重出江湖一鸣惊人,源于一套神器的研发,一款名为世纪百利“UFO烤鱼炉”的神器,一次可烤鱼8-12条,无油烟易操作,8分钟一炉,售价10万上下。可以说,并非炉鱼成就了烤鱼,而是这台世纪百利“UFO烤鱼炉”的神器成就了中国今日烤鱼之疯狂。
第二:去厨师化
据我了解,许多采购的餐企,除了因看到烤鱼店他们的火爆外,更看中烤鱼项目能够简单易操作、产品标准化强、对于厨师依赖十分小,而这批客户中有大部分都是多年从事传统中餐的餐企,多年饱受厨师培养之苦,终于有这么个神器和项目,可以从根源解决厨房的问题。
第三:利润较大
做鱼人均较高利润较高是餐饮圈共识,而且鱼的货源稳定、运输采购都方便、适应度广,中国大部分城市男女老少都比较爱吃鱼,所以,烤鱼的面世也让餐企对这款产品的发展有了基础信心。
本文标签:烤鱼炉设备

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